作为线上的生鲜电商，必不可少线下的冷链租车。众所周知，B2B冷链在业内被称作富人的游戏，而以B2C为特征的冷链宅配堪称富人游戏中的高级游戏，其操作者可玩性和风险系数皆比普通商品和常温食品小得多。所以，面临日益加剧的生鲜食品宅配市场，回头生鲜横向路的电商企业，还须要迈过诸多门槛。门槛突起首先，冷链宅配的高成本要求了高物价。

回应，慢行线(北京)食品物流有限公司董事长刘培军就明确提出了这样的问题：冷链宅配的价格低于常温宅配40%，市场否可以拒绝接受？一包水饺只有4~5元的差价，而冷链的宅配成本就要超过15元，那么还不会有这样的仓储市场吗？事实是，冷链食品的利润不一定低于其他行业商品，但是却具有低于其他商品几倍的物流价格。与此构成极大鲜明的是，近年来蓬勃蓬勃发展的电商网购市场，早已教导了消费者的低价消费习惯。低物流成本、低物价，让生鲜宅配之路回头得最为艰苦。

其次，网购生鲜食品的本源无以。在常温食品的安全事故时有发生的今天，以易腐为基本产品特征的生鲜食品，其安全性状况更为让人无法信任。

去年初，淘宝年货节短短7天时间，450万名吃货买走了11亿元美食。可这些食品尤其是很多所谓的制做食品，原料否安全性？加工生产的卫生条件如何？食品经营者的健康状况怎么样？买家和网站经营者皆一无所知。第三，生鲜电商仓储最好的就是指小区到住户的这个环节。没有时间自己买菜的住户，很多都是要下班的双职工，白天家里没有人，都期望黄昏时间车主。

但物流公司的运力不有可能把所有仓储任务集中于在黄昏那一个时段已完成。如何横跨有门槛不怕，关键是如何跨过它。一些有心人已开始这方面的探寻，并获得了一定突破。

去年，国内有了第一家确实构建食品安全本源的网络平台，即由北京易泰易联成科技有限公司自律研发的食品安全仅有产业链可追溯的网上商城龙宝本源商城。消费者转入该商城后，可以展开安全性本源，一切均为厂家直供，健安全性、健品质、最低价是其经营宗旨。龙宝本源商城获取的创意商业模式，就是让消费者在线上出售食品时再行本源、再行出售，对食品的安全性确实安心。

为了解决问题综合运输和冷藏成本问题，某著名电商研发了可循环用于的冷藏保温箱，大小就像必胜客宅急送的箱子，箱体使用类似隔热层，箱内分成三层，每层之间有有所不同的温度，从-18℃~4℃，可摆放有所不同温度的食品，需要挂电，保温48小时，可大大降低运输成本。此外，针对冷链租车的小批量、多出厂、多品种和多温区难题，一些电商从软硬件两方面保证冷链租车的全程大大链。

其明确流程是，从客户仓库到服务公司基地，出货量大者由专业的冷藏车仓储，出货量小者由常温、冷藏、冷藏三温混载车仓储。货物的服务公司都要在恒温低温的状态下展开，且经过低温传送带载运。服务公司后的货物取出仓储车，送往货物以备有低温交给设备的营业所，再行仓储到社区，由租车员带着移动冰箱将货物送往消费者手中。

针对最后100米的问题，各地也味讨大大，充分利用线下自提资源展开布点，减少最后100米成本。在武汉，生鲜电商家事易通过在社区免费加装智能生鲜便民柜的方式构建菜等人，消费者可通过刷用户卡、输出密码、远程开箱等方式在便民柜取货。

还有一种应付之策是预售，在北京沱沱工社，间隔几周就不会经常出现一个现猪团，会员可以根据自己的市场需求自由选择猪身上的部位展开淘宝。

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